Boczniaki Panierowane
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

boczniaki_panierowane.jpg

Składniki

  • 4-8 boczniaków
  • 1-2 jaja
  • sól, pieprz
  • mąka
  • bułka tarta
  • olej
  • masło

Wykonanie

Odkrajać trzony i dolne części kapeluszy tak, by grzyby były płaskie (odcięte kawałki można wykorzystać do przygotowania zupy lub sałatki), Kapelusze umyć, odsączyć z wody, opruszyć solą i pieprzem, maczać w mące, w rozmąconym jajku i tartej bułce. Smażyć z każdej strony (po ok. 4 min.). Po usmażeniu na każdy kotlet położyć po kawałku masła. Podawać z ziemniakami oraz surówką.

Komentarze

Twój Komentarz