Dorsza w Sosie Musztardowym
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

dorsz_w_sosie_musztardowym.jpg

Składniki

  • 800g filetów z dorsza
  • 600g niedużych ziemniaków
  • 500g marchwi
  • 1 główka sałaty
  • 1 pęczek koperku, 1 cebula
  • pojemnik śmietany kremówki
  • 3/4 pojemnika chudego jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki margaryny
  • 1-2 łyżki pikantnej musztardy
  • 1 łyżka octu z białego wina
  • sok z 2 cytryn, cukier, sól, pieprz.

Wykonanie

Ugotować ziemniaki w mundurkach. Umyć rybę, skropić sokiem z cytryny, posolić, pokroić na 12 kawałków. Zetrzeć na tarce marchew. Sałatę porwać na kawałki, wymieszać z marchewką. Zmieszać jogurt z octem, doprawić sos solą, pieprzem i cukrem. Rozgrzać na patelni łyżkę margaryny, usmażyć obrane ziemniaki, posypać posiekanym koperkiem. Na drugiej patelni usmażyć rybę na łyżce tłuszczu. Pokroić cebulę, zeszklić na reszcie tłuszczu. Zaciągnąć śmietaną, zagotować, doprawić solą, pieprzem musztardą. Rozłożyć rybę i ziemniaki na talerzach. Polać sosem musztardowym. Sałatkę ułożyć na liściach sałaty, polać sosem z jogurtu.

Komentarze

Twój Komentarz