Gęś z Jabłkami
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

ges_z_jablkami.jpg

Składniki

  • 1 gęs (ok. 4kg)
  • 40g tłuszczu
  • 1kg winnych jabłek (antonówki)
  • 4 ząbki czosnku, 2 cebule
  • 2 łyżki majeranku
  • 2 marchewki
  • sól

Wykonanie

Sprawioną gęś natrzeć z zewnątrz i wewnątrz zmiażdżonym i utartym z solą czosnkiem oraz suszonym (tartym) majerankiem. Odstawić na 2 godziny. Jabłka podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda sasienne. Nadziać tuszkę jabłkami, zaszyć, włożyć gęś do brytfann, obłożyć talarkami cebuli oraz pokrojoną marchewką, podlać stopionym tłuszczem i piec w gorącym piekarniku około 2-3 godziny. W czasie pieczenia podlewać wytworzonym podczas pieczenia sosem. Na godzinę przed końcem pieczenia można obok tuszki gęsi położyć obrane ziemniaki.

Komentarze

Twój Komentarz