Karkówka w Kapuście
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

karkowka_w_kapuscie.jpg

Składniki

  • 4 kotlety z karkówki
  • 500g kapusty
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • szklanka śmietany
  • 3 łyżki mąki
  • łyżeczka ostrej papryki w proszku
  • tłuszcz do smażenia
  • sól

Wykonanie

Kotlety umyć, rozbić tłuczkiem, oprószyć mąką rozmieszaną z papryką i solą, obsmażyć. Kapustę posiekać, zalać wodą i gotować około pół godziny. Cebulę pokroić w kostkę, podrumienić, dodać do kapusty, doprawić. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, ułożyć połowę kapusty, a na niej kotlety i przykryć je resztą kapusty. Śmietanę rozmieszać z łyżką mąki, lekko osolić i wylać na kapustę. Zapiekać przez pół godziny w gorącym piekarniku. Podawać z ziemniakami.

Komentarze

Twój Komentarz