Karkówka z Pieczarkami
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

karkowka_z_pieczarkami.jpg

Składniki

  • 1kg karkówki
  • 500g pieczarek
  • 2 cebule
  • mąka
  • sól, pieprz

Wykonanie

Mięso pokroić na kawałki i obtoczyć w mące. Pieczarki przekroić na połówki, cebulę w półplasterki. Na rozgrzanym oleju smażyć mięso do momentu, kiedy uzyska złoty kolor. Następnie przełożyć do innego naczynia, a na tłuszczu, na którym była smażona karkówka, usmażyć cebulę. Posolić, aby puściła sok. Gdy cebula będzie podsmażona, dodać do niej pieczarki, smażyć razem chwilę, poczym dodać mięso i dusić wszystko razem. Od czasu do czasu mieszać, a jeśli to konieczne, podlewać niewielką ilością wody. Gdy mięso będzie już miękkie, dodać niewielką ilość śmietany, zagotować. Gotową potrawę posypać zielonym, siekanym koperkiem.

Komentarze

Twój Komentarz