Karp Duszony w Warzywach
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • Karp
  • włoszczyzna, cebula
  • tłuszcz
  • 3 łyżki wody
  • liść laurowy
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • klika ziaren pieprzu, sól
  • sos: po 2 łyżki margaryny i mąki
  • szklanka wody
  • kostka przyprawy do zup
  • sól, pieprz

Wykonanie

Karpia oczyścić, sprawić, opłukać, odfiletować. Filety pokroić na porcje, posolić. Włoszczyznę i cebulę rozdrobnić i zasmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Wlać wodę i dusić ok. 5 min. Na warzywach ułożyć kawałki ryby, dodać przyprawy, dusić 15 min. Margarynę zasmażyć z mąką, rozprowadzić zimną wodą, dodać pokruszoną przyprawę do zup, zagotować. Rybę wyjąć na półmisek. Sos połączyć z warzywami, przyprawić do smaku.

Komentarze

Twój Komentarz