Karp po Karlsbadzku
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 1kg karpia
  • jarzyny
  • cebula
  • korzenie
  • 1 kalafior
  • 100g masła
  • 1 cytryna

Wykonanie

Oskrobanego starannie karpia gotować w wywarze z jarzyn z cebulą i korzeniami, dodając 1 i 1/2 łyżki soli, przed końcem gotowania na 5 minut włożyć mleczko; oddzielnie ugotować w osolonej wodzie kala- fior. Ugotowanego karpia ułożyć na półmisku, obłożyć cząstkami kalafiora i pokrajanym mleczkiem. Skropić rybę sokiem cytrynowym, polać masłem. Oddzielnie podać do stołu cytrynę i masło w sosjerce.

Komentarze

Twój Komentarz