Kiełbasa z Kiszoną Kapustą
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 3 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 750g boczku wieprzowego
  • 750g kiszonej kapusty
  • 1 łyżka smalcu wieprzowego
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1/4 l nektaru jabłkowego
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki,1 łyżeczka ostrej papryki
  • 4 chude kiełbasy (po 150g)
  • 100g kwaśnej śmietany

Wykonanie

Obraną cebulę i boczek pokroić W kostkę. Ząbek czosnku utrzeć z niewielką ilością soli, a kiszoną kapustę rozdrobnić. Boczek usmażyć na smalcu, dodać cebulę i podsmażyć ją na złoty kolor. Dodać czosnek, przecier pomidorowy oraz nektar jabłkowy. Składniki wymieszać, przyprawić słodką i ostrą papryką. Dodać kiszoną kapustę, zagotować, dobrze wymieszać i dusić przez 15 minut pod przykryciem. Na gotującej się na małym ogniu kapuście ułożyć kiełbasy i podgrzewać je 10 minut. Potrawę należy jeść na gorąco polaną śmietaną do gotowanych lub pieczonych ziemniaków.

Komentarze

Twój Komentarz