Kotlety z Ziemniaków i Sera
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 300g ziemniaków
  • 120g sera
  • 1/16l tartej bułki
  • 1 cebula
  • 30g masła
  • koper, pietruszka i szczypiorek
  • 1 żółtko, 1 całe jajo
  • Do obrabiania: 1 białko
  • 1/16l tartej bułki
  • Do smażenia: 60g masła

Wykonanie

Zemleć na maszynce ugotowane ziemniaki i ser, dodać uduszoną na maśle cebulę, bułkę, zieleninę, jajo i żółtko, wyrobić dokładnie, formować bardzo małe, ale dość grube kotlety, aby przy obracaniu nie łamały się, smarować rozbitym białkiem, obsypać tartą bułeczką, smażyć na małej ilości tłuszczu, inaczej rozgotowują się. Świeże podawać na stół z jarzynkami lub z zieloną sałatą, albo z .

Komentarze

Twój Komentarz