Kurczak z Papryką na Ostro
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 1 kurczak
  • 3 różnokolorowe papryki
  • 1 duża cebula
  • 2 szklanki bulionu
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz ziołowy

Wykonanie

Kurczaka umyć, podzielić na porcje, lekko osolić i oprószyć pieprzem. Sos sojowy połączyć z oliwą z oliwek, dosypać paprykę i zioła prowansalskie. Tak przygotowaną marynatą natrzeć kurczaka i wstawić do lodówki na godzinę. Cebulę obrać, posiekać, a następnie lekko przesmażyć. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić wzdłuż na cienkie paski. Kurczaka ułożyć w naczyniu do zapiekania, podlać bulionem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Piec 20 minut i po tym czasie do naczynia włożyć cebulę oraz paprykę. Kurczaka piec jeszcze około godziny, w razie konieczności podlać wodą lub bulionem. Podawać z ryżem.

Komentarze

Twój Komentarz