Kurczak z Pomidorami i Pomarańczą
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • Udko kurczaka
  • 200g pomidorów
  • 1/2 pomarańczy
  • 1/2 cebuli
  • łyżeczka oleju
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki bulionu drobiowego
  • sól, pieprz, tymianek

Wykonanie

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pociąć na ćwiartki, usunąć nad miseczką wodniste części i zachować je. Udko umyć, osuszyć, przeciąć w stawie na dwie części. Oprószyć solą, pieprzem i zrumienić na oleju. Cebulę obrać, posiekać, zrumienić. Dodać cukier i smażyć 2 minuty. Dodać pomarańczę i bulion. Udko, pomidory i pomarańczę z cebulą włożyć do naczynia żaroodpornego. Przyprawić. wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 2O minut w temp. 180°C. Po zapieczeniu posypać tymiankiem.

Komentarze

Twój Komentarz