Makaron Penne z Warzywami
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

makaron_penne_z_warzywami.jpg

Składniki

  • 450g makaronu penne
  • pół świeżego brokułu
  • 10 pieczarek
  • 2 małe cebule
  • 1/2 papryczki chili
  • 3 ząbki czosnku
  • 200g pomidorków koktajlowych
  • 3 łyżki tartego parmezanu
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżka masła
  • sól, pieprz, oregano i bazylia

Wykonanie

W osolonej wodzie ugotować makaron (nieco krócej niż wskazano na opakowaniu). Różyczki brokuła gotować przez około 3 minuty. Na średnio rozgrzanej oliwie przysmażyć cebulę (aż się zeszkli). Dodać brokuły i pokrojone w ćwiartki pieczarki. Po 2 min. dodać masło,posiekany czosnek i chili. Dusić następne 3 minuty. Pomidorki pokroić w ćwiartki i dodać do potrawy pod koniec smażenia. Przyprawić do smaku ziołami, pieprzem i solą. Dokładnie odcedzony makaron dodać do warzyw na patelni. Podsmażać około 2 minut. Podawać posypany parmezanem.

Komentarze

Twój Komentarz