Młoda Kapusta z Wieprzowiną
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

mloda_kapusta_z_wieprzowina.jpg

Składniki

  • 400g karkówki wieprzowej
  • 1kg młodej kapusty
  • 400g ziemniaków
  • 1/4l bulionu mięsnego
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju
  • łyżeczka soli, pieprz czarny

Wykonanie

Pokrojone w 3-centrymetrową kostkę mięso podsmażyc na rozgrzanym oleju, stale mieszając. Posolić, zalać bulionem i dusić 60 minut. Obrane ziemniaki pokroić na ćwiartki, a obrane cebule w krążki. Po 30 minutach duszenia ziemniaki wraz z cebulą rozłożyć na mięsie, posolić i przyprawić pieprzem. Liście kapusty opłukać, pokroić w szersze paski i sparzyć wrzątkiem. Po 60 minutach na ziemniakach z cebulą rozłożyc pokrojone liście kapusty. Wszystkie składniki lekko posolić i przyprawić pieprzem. Dusić na małym ogniu 10-15 minut. Przed podaniem potrawę wymieszać z masłem i doprawić do smaku pieprzem.

Komentarze

Twój Komentarz