Pizza Calzone z Wędliną i Serem
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 200g mąki
  • 25g drożdży
  • 2 łyżki oliwy lub oleju, 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 100g wędzonego boczku
  • 100g mortadeli
  • 1 cebula, 1 jajko
  • 3 łyżki tartego żółtego sera, 1 łyżka oleju
  • 80g mozzarelli
  • sól i pieprz, tłuszcz do wysmarowania formy

Wykonanie

Drożdże rozpuścić w 1/2 szklanki ciepłej wody, dodać sól, oliwę, mąkę, dolać resztę wody wyrobić gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut. Przygotować farsz: cebulę obrać, pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju. Połączyć z pokrojoną mortadelą, mozzarellą i boczkiem. Dodać ser i jajko, doprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować na dwa niezbyt cienkie placki. jeden wysmarować olejem, położyć farsz, przykryć drugim plackiem i dokładnie zlepić brzegi. wierzch posmarować olejem. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C.

Komentarze

Twój Komentarz