Pulpeciki z Papryką i Makaronem
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 400g mielonego mięsa
  • 2 jajka
  • 100g cebuli pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól, pieprz, papryka
  • 1/2l wywaru z kostki bulionowej
  • 200g makaronu
  • 1 ząbek czosnku
  • po 2 łyżki masła, mąki i przecieru pomidorowego
  • 2 papryki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wykonanie

Zmieszać mielone mięso z jajkiem, 5 dag cebuli, bułka tartą, 4 łyżkami wody i przyprawami. Z tej masy formować małe pulpety. Doprowadzić wywar do wrzenia, włożyć do niego pulpety i zagotować. Zagotować 2 1 osolonej wody, wsypać makaron i gotować około 12 minut. wyłożyć na sito, przepłukać zimną wodą i odcedzić. Obrany czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanym maśle w niskiej temperaturze zeszklić czosnek i S dag cebuli. Dodać mąkę, wywar z pulpetów, przecier pomidorowy i gotować 5 minut, Paprykę pokroić w paski. Dodać do sosu i zagotować, Dodać makaron i pulpety. Doprawić do smaku.

Komentarze

Twój Komentarz