Roladki Wieprzowe z Jajkiem
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 4 kotlety wieprzowe
  • 4 jajka
  • cebula
  • 15g musztardy
  • 15g przecieru pomidorowego
  • 500ml rosołu
  • 15g mąki
  • liść laurowy
  • sól, pieprz
  • olej

Wykonanie

Jajka ugotować na twardo, kotlety rozbić; oprószyć solą i pieprzem. Na każdym rozsmarować niewielką ilość musztardy, położyć jajko, zwinąć kotlet, spiąć wykałaczkami. Roladki podsmażyć na oleju z każdej strony na złoty kolor. Dodać do nich pokrojoną cebulę, zalać rosołem, dodać listek laurowy, dusić pod przykryciem 130 minut. Roladki wyjąć. Rosół, w którym dusiły się roladki, zagęścić mąką (wcześniej rozprowadzoną w małej ilości wody), dodać koncentrat pomidorowy, zagotować. Tak przygotowanym sosem pomidorowym polać roladki, podawać z sałatą z sosem zioło-czosnkowym. Smacznego!

Komentarze

Twój Komentarz