Schab z Parówkami
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 4 grube kotlety schabowe
  • 4 cienkie parówki
  • łyżka musztardy
  • masło
  • mąka
  • sól, pieprz

Wykonanie

Mięso rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Każdy płat mięsa smarujemy z jednej strony musztardą, kładziemy na środku parówkę, ciasno zwijamy i obwiązujemy bawełnianą nitką. Schabowe zrazy obtaczamy w mące, smażymy na maśle na rumiano, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem, aż sos całkiem odparuje, a mięso będzie miękkie. Podajemy z ziemniakami bądź frytkami i surówką; zraziki możemy przed podaniem polać ostrym keczupem.

Komentarze

Twój Komentarz