Sztuka Mięsa z Warzywami
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 600g chudej wołowiny
  • sól
  • 150g marchwi
  • 100g pietruszki
  • 100g selera
  • pół jasnej części pora
  • cebula
  • ćwierć łyżeczki kminku
  • liście sałaty
  • natka pietruszki

Wykonanie

Mięso wołowe zalać wrzącą wodą, dodać soli i gotować około 30 min. Następnie włożyć obrane warzywa, kminek, dogotować do miękkości. Rosół odcedzić, mięso z porem i cebulą zemleć w maszynce, po czym włożyć do rondelka z kilkoma łyżkami rosołu iż podgrzać. Rozłożyć mięso na talerze formując kopczyk, posypać natką, przybrać gorącymi, pokrojonymi w talarki warzywami oraz liśćmi sałaty.

Komentarze

Twój Komentarz