Szynka z Sosem Musztardowym
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 800g mięsa z dolnej części szynki wieprzowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 250g cebuli
  • 50g bułki tartej
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 3 łyżki musztardy

Wykonanie

Mięso natrzeć solą i umieścić w niewielkiej brytfannie, wlać centymetrową warstwę wody. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 90 minut w temperaturze 180-190°C. Obraną cebulę pokroić w kostkę i posypać wokół pieczeni. Mięso podczas pieczenia od czasu do czasu obracać i podlewać. Bułkę tartą wymieszać z papryką. Po godzinie pieczenia posypać nią mięso. Mięso często podlewać sosem z pieczenia. Pieczeń wyjąć z brytfanny. Sos z pieczenia przetrzeć przez sito, dodać musztardę i ugotować średnio gęsty sos. Doprawić do smaku i wlać do sosjerki. Podawać z gotowanymi ziemniakami.

Komentarze

Twój Komentarz