Wieprzowina z Jabłkami
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 400g mięsa wieprzowego
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki oleju
  • 150g pora
  • 1 zielona papryka
  • 500g kwaśnych jabłek
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • sól
  • szczypta cukru

Wykonanie

Mięso natrzeć olejem i posypać pieprzem. Por oczyścić, opłukać i pokroić w krążki. Paprykę pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić na małe kawałki. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plasterki. Masło rozpuścić na wolnym ogniu, dodać jarzyny i owoce. Dusić przez 2 minuty, cały czas mieszając. Następnie dusić pod przykryciem 10 minut, na końcu doprawić solą i cukrem do smaku. Obraną cebulę pokroić W krążki. Mięso obsmażyć na oleju, na mocno rozgrzanej patelni z obu stron. Po 2 minutach zmniejszyć ogień i dalej smażyć. Dodać pokrojoną cebulę i smażyć razem z mięsem przez 3 minuty. Mięso podawać z duszonymi jabłkami i jarzynami.

Komentarze

Twój Komentarz