Zapiekanka ze Szpinaku
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 1kg szpinaku
  • 500g pieczarek lub boczniaków
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 200g żółtego sera
  • 4 łyżki oleju
  • starta gałka muszkatołowa
  • tymianek
  • pieprz, sól

Wykonanie

Szpinak umyć, pokroić. Cebulę i czosnek obrać, posiekać; W garnku rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać szpinak i przyprawy, dusić pod przykryciem około 7 minut. Grzyby oczyścić, pokroić w ósemki, przesmażyć na pozostałym oleju, przyprawić tymiankiem, pieprzem i solą. Szpinak i grzyby ułożyć warstwami w formie do zapiekanek, obłożyć plastrami sera żółtego. Zapiekać 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C. Do zapiekanki można podać ziemniaki piure bądź pieczone.

Komentarze

Twój Komentarz