Ziemniaki Zapiekane z Serem
Pyszne Dania Główne w Om Nom Nom

Składniki

  • 5 ziemniaków po 120g
  • po 1 łyżce soli i kminku
  • 1 cebula
  • 50g bekonu
  • 3 łyżki masła
  • 250g pieczarek
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 jajko
  • 100g tartego ementalera
  • biały pieprz

Wykonanie

Ziemniaki wyszorować, gotować w posolonej wodzie z kminkiem, odstawić do odparowania. Przekroić wzdłuż, wydrążyć miąższ, który trzeba drobno pokroić. Cebulę posiekać. Bekon pokroić w kostkę i podsmażyć, by był chrupiący. Dodać łyżkę masła i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Grzyby drobno pokroić, smażyć 2 minuty i dodać natkę pietruszki. Miąższ z ziemniaków, grzyby, jajko oraz ser wymieszać, posolić i oprószyć pieprzem. Wydrążone ziemniaki napełnić farszem. Na wierzchu ułożyć warstwę cebuli i bekonu.

Komentarze

Twój Komentarz