Placki Twarogowe z Rodzynkami
Pyszne Desery w Om Nom Nom

Składniki

  • 500g twarogu
  • 4 jajka
  • po 50 g mąki i cukru
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 50 g rodzynek
  • sól
  • olej do smażenia
  • cukier puder

Wykonanie

Rodzynki namoczyć we wrzątku na 5 minut, osączyć. Twaróg zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać twaróg, śmietanę, rodzynki, mąkę oraz szczyptę soli. Z białek ubić sztywną pianę. Delikatnie połączyć z masą twarogową. Olej rozgrzać na patelni. Łyżką maczaną za każdym razem w wodzie kłaść niewielkie placuszki. Smażyć z obu stron na rumiano. Posypać cukrem pudrem.

Komentarze

Twój Komentarz