Sernik na zimno
Pyszne Desery w Om Nom Nom

sernik_na_zimno.jpg

Składniki

  • 500g sera twarogowego
  • 250ml śmietanki kremowej
  • 250g cukru-pudru
  • 150g masła
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 25ml rumu
  • 3 żółtka gotowane
  • 50g orzechów włoskich bez łupin
  • olejek pomarańczowy

Wykonanie

Orzechy sparzyć, obrać ze skórki i drobno posiekać. Masło utrzeć z cukrem i przetartymi przez sitko żółtkami, połączyć ze zmielonym serem, startą czekoladą, opłukanymi rodzynkami, orzechami, olejkiem, rumem i śmietanką ubitą z cukrem. Przełożyć do wypłukanych zimną wodą miseczek, wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Kiedy ciasto już dobrze zastygnie, powyjmować ostrożnie serniki z misek i udekorować.

Komentarze

Twój Komentarz