Sledzie pod Pierzynką
Pyszne Przekąski w Om Nom Nom

Składniki

  • 0,5 kilograma śledzi solonych
  • 0,75 szklanki śmietany
  • pół szklanki majonezu
  • łyżka soku cytrynowego
  • 2 łyżki oliwy
  • pieprz
  • 4-5 ziemniaków w mundurkach
  • 3 ugotowane buraki
  • jabłko
  • cebula
  • 2 jajka na twardo

Wykonanie

Śledzie wymoczyć, osuszyć. Pokroić w skośne kawałeczki. Ziemniaki ugotować, ostudzić, pokroić w kostkę. Jabłko obrać, pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i posiekać. Wymieszać majonez ze śmietaną. W płaskiej salaterce układać: śledzie, skropić sokiem cytrynowym i oliwą, na nich siekaną cebulę i siekane jabłka, posypać pieprzem, skropić odrobiną sosu majonezowego, następnie ułożyć warstwę buraków, pokrojonych ziemniaków, posypać pieprzem, polać sosem majonezowym i wierzch posypać siekanym jajkiem.

Komentarze

Twój Komentarz