Sałatka Warzywna z Jajkami i Pikantnym Sosem
Pyszne Przystawki w Om Nom Nom

Składniki

  • 10 jaj
  • 300g mrożonego groszku
  • sól
  • 4 małe pomidory
  • rzeżucha do posypania
  • sos: po 50g chudego białego sera i majonezu
  • 2 łyżki keczupu
  • 50g startej cebuli
  • 1/8l śmietany
  • słodka papryka, biały pieprz
  • kilka kropel sosu tabasco

Wykonanie

Owalny wierzchołek jaj nakłuć, aby w czasie gotowania nie popękały. Następnie włożyć jajka do wrzącej wody i gotować 7 minut. Ostudzić w zimnej wodzie i obrać. Groszek włożyć do 1 litra wrzącej, osolonej wody. Gotować 2 minuty na dużym ogniu, przepłukać i osączyć na sitku. Groszek rozłożyć na 4 talerzach, na nim połówki jajek, a między nimi, jako dekoracje rozłożyć pomidory pokrojone w ósemki. Posypać świeża rzeżuchą. Składniki na sos włożyć do miski, dobrze wymieszać i doprawić do smaku. Bezpośrednio przed podaniem jajka i warzywa polać sosem.

Komentarze

Twój Komentarz