Sałatka z Brokułem
Pyszne Przystawki w Om Nom Nom

Składniki

  • 1 duży brokuł
  • 1 kwaskowate jabłko
  • 1 czerwona cebula średniej wielkości
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 żółtej papryki
  • 2 jaja na twardo
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • ząbek czosnku
  • 3 łyżki jogurtu, 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • cukier, pieprz, sól

Wykonanie

Brokuł, paprykę i jabłko umyć. Brokuł podzielić na różyczki, paprykę oczyścić z gniazd nasiennych. Oba warzywa wrzucić na 4-5 minut do wrzącej osolonej wody, odcedzić i ostudzić. Paprykę pokroić w paski, jabłko obrać, pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w talarki, jajka obrać, pokroić w ćwiartki. Tak przygotowane składniki sałatki ułożyć w salaterce. wymieszać jogurt z majonezem i musztardą, dodać zmiażdżony czosnek i przyprawy, polać sałatkę sosem i podawać.

Komentarze

Twój Komentarz