Sałatka z Cukinii
Pyszne Przystawki w Om Nom Nom

salatka_z_cukinii.jpg

Składniki

  • 3 cukinie
  • 4 pomidory
  • papryka
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • gałązka rozmarynu
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • 3 łyżki oleju
  • sól

Wykonanie

Cukinie oraz paprykę opłukać. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Pomidory naciąć na krzyż, sparzyć i obrać ze skórki. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę oraz czosnek. Posypać papryką w proszku. Cukinie pokroić w plasterki, oczyszczoną paprykę na małe kawałki. Połączyć z cebulą oraz czosnkiem i krótko smażyć razem. Dodać pokrojone pomidory i dusić pod przykryciem 20 minut. Sałatkę doprawić solą i posypać posiekanym rozmarynem.

Komentarze

Twój Komentarz