Sałatka z Kukurydzą
Pyszne Przystawki w Om Nom Nom

salatka_z_kukurydza.jpg

Składniki

  • 400g kukurydzy z puszki
  • kilka pomidorów koktajlowych
  • kilka listków sałaty
  • 100g cebuli
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżeczki musztardy
  • połówka zielonej papryki
  • 2 łyżki oleju
  • cukier, sól, pieprz

Wykonanie

Kukurydzę dokładnie odsączyć z zalewy. Obraną, opłukaną cebulę oraz oczyszczoną paprykę pokroić w drobną kostkę. Liście sałaty dokładnie opłukać pod bierzącą wodą, osuszyć i porwać na kawałki. Pomidory przekroić na połówki. Opłukany szczypiorek starannie otrzepać z wody i posiekać. Sałatę ułożyć na półmisku. Kukurydzę, cebulę, paprykę, szczypiorek i koperek dokładnie wymieszać. Przełożyć na sałatę. Olej wymieszać z musztardą, doprawić do smaku cukrem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Polać gotową sałatkę z kukurydzą sosem i odstawić w chłodne miejsce na mniej więcej 15 minut.

Komentarze

Twój Komentarz