Sałatka z Pora i Jabłek w Sosie Śmietanowym
Pyszne Przystawki w Om Nom Nom

Składniki

  • 300g jasnych części pora
  • 4 jabłka
  • 5 łyżek soku z cytryny
  • 50g orzechów włoskich
  • 1/8l śmietany
  • 1,5 łyżki cukru
  • odrobina soli
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wykonanie

Białą, ewentualnie lekko zazielenioną część pora pokroić w cienkie plasterki, opłukać i osączyć. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wymieszać z 3 łyżkami soku z cytryny, dodać por i posiekane orzechy włoskie. Sałatkę ponownie wymieszać i przełożyć do miseczek wyłożonych liśćmi sałaty. Śmietanę wymieszać z 2 łyżkami soku z cytryny i ubić na gęsty krem. Doprawić do smaku solą, cukrem i dodać pietruszkę. Bezpośrednio przed podaniem każdą porcję sałatki polać łyżką sosu.

Komentarze

Twój Komentarz