Sos Jarzynowy
Pyszne Przystawki w Om Nom Nom

Składniki

  • Seler
  • pietruszka
  • cebula
  • marchew
  • ziemniak,
  • koper (razem 250g)
  • 40g masła
  • 20g mąki
  • cytryna
  • 1/4l rosołu

Wykonanie

Poszatkować jarzyny i dusić z rosołem, aż będą miękkie, przetrzeć je przez sito, rozprowadzić rosołem, zmieszać z zaprażką z masła i mąki, dodać soku cytrynowego, posolić i zabarwić karmelem. Podawać do kotletów z ryb lub do gotowanej ryby.

Komentarze

Twój Komentarz