Surówka z Pora
Pyszne Przystawki w Om Nom Nom

surowka_z_pora.jpg

Składniki

  • 400g porów
  • 2 jabłka
  • natka pietruszki
  • pół małego słoika majonezu
  • 2 łyżki tartego chrzanu
  • sok z cytryny
  • sól, cukier

Wykonanie

Pory oczyścić, odcinając górne zielone części liści, oraz korzonki. Dokładnie umyć pod bierzącą wodą, przekroić na pół, jeszcze raz wypłukać, drobno pokroić i posolić. Należy je następnie odstawić na około godzinę, aby zmiękły. Jabłka, nie obierane, tylko starannie umyte, przekroić na pół i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wymieszać pory, jabłka majonez, chrzan, oraz posiekaną natkę piertuszki. Doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.

Komentarze

Twój Komentarz