Zielona Sałata z Jajkiem
Pyszne Przystawki w Om Nom Nom

Składniki

  • 100g zielonej sałaty
  • 1 pęczek zielonej pietruszki i koperku
  • 200g białej rzodkwi
  • 2 kwaśne jabłka
  • sól, pieprz, szczypta cukru
  • 2 łyżki octu, 3 łyżki oleju
  • 1 jajko ugotowane na twardo

Wykonanie

Sałatę umyć, oczyścić i osączyć na sicie. Zioła umyć, osączyć i posiekać. Obraną rzodkiew zetrzeć na tarce. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i też zetrzeć na tarce. Całość wymieszać, dodać cukier oraz pieprz i oprószyć posiekaną zieleniną. Sałatę porozrywać na mniejsze kawałki i dodać do warzyw. Polać octem, posolić i pokropić olejem. Delikatnie wymieszać i dodać jajko pokrojone na ćwiartki. Dla odmiany białą rzodkiew można zastąpić rzodkiewką, a zieloną sałatę - sałata lodową.

Komentarze

Twój Komentarz