Jajecznicę ze Szparagami
Pyszne Śniadania w Om Nom Nom

Składniki

  • 4 jaja
  • 8 sztuk szparagów
  • 1/16 l śmietany
  • 3 dkg masła
  • sól

Wykonanie

Oskrobać szparagi z włókien, pokrajać części delikatne, niewłókniste w małe kawałeczki, sparzyć wrzątkiem, po czym wrzucić do rondelka z masłem, podlać łyżką wody, posolić. Gdy Szparagi miękkie, rozkłócić oddzielnie w garnku jaja ze śmietaną, wlać do szparagów, mieszać łyżką, aż jajecznica zgęstnieje. Można dodać pieprzu lub ostrej papryki, albo zielonej, posiekanej pietruszki.

Komentarze

Twój Komentarz