Zupa Czosnkowo Ziołowa
Pyszne Zupy w Om Nom Nom

zupa_czosnkowo_ziolowa.jpg

Składniki

  • 12 ząbków czosnku
  • 250 g pieczywa tostowego
  • 2 liście laurowe
  • świeża szałwia i tymianek
  • 5 łyżek oliwy
  • 2 żółtka
  • łyżka startego żółtego sera
  • szczypta suszonego tymianku
  • sól, pieprz

Wykonanie

Tosty drobno pokroić. Tymianek, szałwię i liście laurowe związać nitką w pęczek. Czosnek obrać, zmiazdżyc. 5-6 szklanek wody zagotowac z oliwą, dodać czosnek, zioła, sól i pieprz. Gotować na małym ogniu przez 20 minut. Wyjąć zioła. Wrzucić pokrojone pieczywo. Zupe doprowadzić do wrzenia i zdjąc z ognia. Tuż przed podaniem zaciągnąć żółtkami. Posypać tymiankiem i żółtym serem.

Komentarze

Twój Komentarz