Zupa Grzybowa
Pyszne Zupy w Om Nom Nom

Składniki

  • 30g grzybów
  • jarzyny
  • 1 cebula
  • 30g masła
  • 1/2 łyżki soli
  • 1/16l krupek perłowych
  • zielona pietruszka
  • 1/4l śmietany

Wykonanie

Gotować jarzyny, grzyby i cebulę, dodając 1/2 łyżki soli; gdy będą miękkie, przecedzić. Grzybki posiekać, jarzyny pokrajać jak makaron, włożyć wszystko do zupy, zaprawić śmietaną, wrzucić usiekaną pietruszkę i ugotowaną oddzielnie kaszę z perłowych krup, którą rozbić z masłem, rozmieszać dokładnie z zupą i wlać do wazy. Zamiast kaszy perłowej można zrobić z usiekanych grzybków kładzione kluski.

Komentarze

Twój Komentarz