Zupa Ryżowa z Marchewką
Pyszne Zupy w Om Nom Nom

Składniki

• 6 dkg ryżu
• 40 dkg marchwi
• 4 dkg masła
• 2 dkg mąki
• 1 cebula
• 1 l rosołu lub wywaru z jarzyn
• zielona pietruszka
• sól

Wykonanie

Oskrobaną marchewkę umyć, pokrajać w cienkie talarki, włożyć do rondla z jedną usiekaną cebulą i masłem, dusić pod pokrywą; gdy marchew dochodzi, osypać mąką, rozprowadzić rosołem, osolić, zasypać ryżem, gotować aż ryż zmięknie, dodać na końcu zielonej usiekanej pietruszki.

Komentarze