Zupa serowa
Pyszne Zupy w Om Nom Nom

zupa_serowa.jpg

Składniki

  • 1 i 1/4l gorącego rosołu z kurczaka
  • 25 dag sera cheddar
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 cebule
  • 3 marchewki
  • 2 zielone papryki
  • 3 dag masła
  • 3 dag mąki
  • 1/4l mleka
  • sól, pieprz biały

Wykonanie

Ser zetrzeć na grubej tarce. Cebulę obrać i cienko pokroić. Warzywa oczyścić, umyć i pokroić w paseczki poddusić na maśle około 15 minut. Dodać gorący rosół, gotować 10 minut. Mąkę wymieszać z zimnym mlekiem, dolać do zupy. Chwilę pogotować. Dodać starty na tarce ser, doprawić solą i pieprzem. Podawać w ogrzanych filiżankach.

Komentarze

Twój Komentarz