Zupa z Kapusty
Pyszne Zupy w Om Nom Nom

Składniki

  • 1/2kg kapusty świeżej
  • jarzyny
  • 1 cebula
  • 40g masła
  • 20g mąki
  • szczypta kopru
  • szczypta kminku
  • 1/4l śmietany

Wykonanie

Uszatkować drobno kapustę, sparzyć wodą, włożyć do rondla wraz z posiekaną cebulką i masłem, dusić pod pokrywą. Oddzielnie gotować jarzyny; gdy będą miękkie,przecedzić wywar do kapusty, podprawić rozbitą z mąką śmietaną, dodać kminku, kopru i 1/2 łyżki soli. Zupa ta jest lepsza na rosole.

Komentarze

Twój Komentarz