Zupa Ziemniaczana
Pyszne Zupy w Om Nom Nom

Składniki

  • 1/2kg ziemniaków
  • jarzyny
  • 1 cebula
  • 50g masła
  • 1 łyżka mąki
  • 10g grzybów
  • 1/2 łyżki soli
  • koperek
  • pietruszka

Wykonanie

Obrane i wymyte czysto ziemniaki, jarzyny, cebulę i grzyby ugotować. aż będą miękkie. Następnie przetrzeć razem przez gęste sito, rozprowadzić wywarem i podprawić zaprażką z masła i mąki, dosolić i dodać usiekanej zieleniny. Komu smakują bardziej zupy kwaskowate, może dodać soku z 1/2 cytryny. Szczypta kminku podnosi smak zupy. Można ugotować pokrajane w talarki lub w kostkę ziemniaki, dodać poszatkowanych jarzyn i nie przecierać zupy przez sito.

Komentarze

Twój Komentarz